Karnevalové čokoládové veganské koblihy

Masopust je tu znovu! A všichni dobře víme, co to znamená. Koblihy!

Proč se vzdát karnevalových dobrot, když si můžeme připravit zcela zdravou a veganskou verzi tradičního dezertu. Karneval jsi uděláme jednoduše – s čokoládovými veganskými koblihy.

Všechny ingredience stačí jen důkladně promíchat a jsou připravené k pečení.

Veganské americké koblihy jsou perfektní k vychutnání šálku čaje nebo kávy, k snídani nebo jako dezert. Můžeme je ozdobit různými polevami, v jakékoli barvě a posypeme přísadami, které máme nejraději. Pokud chcete, přimíchejte kousky čokolády nebo čerstvé ovoce do již připravené hmoty. Možnosti jsou nekonečné. Jediným speciálním nástrojem, který budeme potřebovat, je forma na americké koblihy. Doporučujeme, abyste si pořídili alespoň jednu. Pokud jí nemáte, můžeme jí nahradit formou na muffiny. Bez obav. Dezert bude stejně lahodný. 😊

SUROVINY

Koblihy:

1 zralý banán
150 ml mandlové mléko
1 lžíce rýžového nápoje s mandlemi
3 lžíce arašídového čokoládového másla
1 lžíce vanilkového extraktu
120g ovesných vloček
60g jemně mletých mandlí
40g kokosového cukru
30g kakaa v prášku
1 lžička jedlé sody
0,5 lžičky himálajské soli
1 lžíce kokosového oleje
2 lžíce agávového sirupu

Náplň:

3 lžíce kokosového oleje
2 lžíce kakaa v prášku
4 lžíce kokosového cukru
Arašidové čokoládové máslo
Kokosová / barevná dekorace na cukroví

PŘÍPRAVA

Předehřejte troubu na 180 stupňů. Formu na koblihy vymastíme kokosovým máslem.
Vložte všechny ingredience do mixéru a promíchejte do hladka.
Pomocí lžíce naplňte formu do vrchu. Pečte koblihy asi 20 minut, dokud nebudou hnědé a na dotek načechrané.
Vyjměte je z trouby a nechte je vychladnout v formy 15 minut.
Mírně vychlazené pomažeme polevou. Připravte jí z rozpuštěného kokosového másla, kakaa a kokosového cukru. Pro ještě lepší chuť je natřete arašídovým máslem, posypte kokosem nebo dekorací na cukroví.