Superpotraviny – proč je důležité je konzumovat

Superpotravina je jídlo s mimořádně bohatou nutriční hodnotou. Spíše jako jídlo se používá jako doplněk stravy. Lze ji nejsnadněji definovat jako potravinu s vysokým obsahem zdravých látek, jako jsou antioxidanty, minerály, vitamíny, esenciální mastné kyseliny, bílkoviny,..

Většina z těchto živin má antioxidační účinek na naše tělo, což znamená, že vážou škodlivé volné radikály a pomáhají je vylučovat z těla. Superpotraviny jsou bohatým zdrojem cenných živin, které přispívají k lepšímu trávení, lepší celkové pohodě a zvýšení tělesné energie. Může být použit k čištění a detoxikaci těla, k regulaci zdravé hmotnosti nebo jako preventivní lék na mnoho nemocí a alergií.

Chia semínka

jsou nejbohatším přírodním zdrojem omega 3 mastných kyselin. Jsou bohatá na omega 6, minerály, vápník, hořčík, vlákninu a bílkoviny. Obsahují vitamíny A, B1, B2, B3, B6, B8, E a nenasycené linolové mastné kyseliny (tělo si je nedokáže samo vyrobit). Váží na sebe vodu, takže pomáhají hydratovat tělo,  zlepšují trávení, dodávají pocit sytosti a zvyšují vstřebávání živin ve střevech. Mají vynikající nutriční hodnotu a poskytují nízký glykemický index. Doposud bylo zjištěno 25 pozitivních účinků užívání semínek Chia. Je to jedna z mála potravin, které lze nalézt ve zcela neporušené formě, geneticky modifikované a s tak velkou nutriční silou..

Jedlé konopí

je jedním z nejbohatších zdrojů bílkovin. Obsahuje všechny esenciální aminokyseliny v ideálním poměru, omega 3-6-9 a antioxidanty. Semeno konopí reguluje metabolismus, posiluje nervový systém, zmírňuje cukrovku a migrény, obnovuje chuť k jídlu, zlepšuje spánek, má příznivý účinek na pokožku a vlasy, snižuje krevní tlak, čistí krevní oběh, zmírňuje příznaky menopauzy, lupenku a pomáhá budovat protilátky a posilovat imunitní systém.

Kakaové boby

obsahují mnoho přírodních složek, jako je serotonin (antistres), tryptofan (antidepresivum), anandamid a dopamin (zlepšuje pohodu). Kakao, známé jako jednu z nejsložitějších potravin na světě, má vysoký obsah draslíku, vápníku, sodíku a antioxidantů (až 10% flavonoidů).

Moruše

chutnají skvěle, sladké jako rozinky a křupavé jako fíky. Protože jsou sušené na slunci, jsou sladké a velmi výživné. Díky své sladkosti jsou známí jako zdravá alternativa sladkostem. Více než jen dobrou chuť jsou moruše považovány za skutečně skvělé jídlo. Jsou jednou z hlavních a oblíbených léčivých bylin v tradiční čínské medicíně. Jsou bohaté na živiny, jako jsou vitamíny C a K, železo, vápník a vláknina. Jsou také plné antioxidantů, zejména antioxidačního resveratrolu, který je považován za přírodní antibiotikum a pomáhá při infekcích. Konzumací moruše podporujeme zdravé srdce a cévy a také dlouhou životnost. Mohou se jíst jako samostatné jídlo nebo je přidejte do ovocných salátů, džemů, smoothies a cereálií.

Physalis

zlaté incké bobule, které rostou vysoko v Andách a jsou základním jídlem místních obyvatel. Jsou podobné rozinkám a mají příjemnou sladkokyselou chuť. Obsahují vysoký obsah karotenu a vitaminu P, který má protizánětlivé a antioxidační účinky. Jsou také vynikajícím zdrojem vitamínů A, C, B2, B6 a mají vysoký obsah fosforu. Mají vysoký obsah vlákniny a bílkovin. Obsahují také pektin, který podporuje zdravé trávení, pomáhá snižovat hladinu cholesterolu a zabraňuje rychlému zvýšení hladiny glukózy v krvi.