Sváteční křupaví duchové

Jemní, ale křupaví duchové jsou naprosto jednoduší na přípravu a svým jedinečným tvarem vykouzlí ve vaší kuchyni tu pravou sváteční atmosféru!

Vyzkoušejte níže uvedený recept a potěšte své blízké skvělou pochoutkou, kterou si můžete dopřát bez výčitek svědomí

NÁVOD NA PŘÍPRAVU

1. Tapiokovou a mandlovou mouku prosejeme a dáme stranou.
   
2. Máslo, agáve, cukr a vanilkový extrakt, zašleháme do krému. 
3. Do hmoty postupně (po lžících) za stálého míchání dodáme prosátou mouku.
4. Když se hmota zcela spojí, rychle ji prohněteme rukama a zabalíme do potravinářské folie. Dáme do lednice na 30 – 45 minut.
   
5. Troubu předehřejte na 180 °C a plech vyložte pečicím papírem.
6. Hmotu vyndejte z lednice a rozválejte na tloušťku pár milimetrů.
7. Pomocí formiček vytvarujeme cukroví a položíme je na plech.
8. Volitelné: sušenky před pečením tence potřete kokosovým olejem. 
9. Pečte 10 minut, aby okraje lehce zhnědly. 
10. Jakmile jsou sušenky hotové, počkejte, až úplně vychladnou. 
11. Vychladlé je obalíme v moučkovém cukru a oklepeme. 

TIPY

• Sušenky skladujeme v těsně uzavřené nádobě při pokojové teplotě po dobu až 1 měsíce. Můžeme je také zmrazit a rozmrazit, když je potřebujeme. 
• Skvělá verze těchto sušenek je také ve stylu „lineckého cukroví“. Na zadní stranu jedné sušenky potřete meruňkovou marmeládu Nature’s Finest a navrch položte další sušenku lícem dolů.
  
• Kokosový olej dodá sušenkám lesk, ale můžete ho úplně vynechat.
  
• Pro veganskou verzi použijte veganské máslo.
  
• Tapiokovou mouku můžete také částečně nebo úplně nahradit moukou konjac nebo jedlým škrobem.