Sváteční Proteinové palačinky

‍ Eva Sušin

Postup přípravy

1. Vložte ovesné vločky a lněná semínka do mixeru a mixujte tak dlouho, dokud nedostanete hladkou texturu.
2. Pak přidejte všechny ostatní suroviny a znovu rozmixujte. Nastane směs jako na palačinky.
3. Pro pečení použijte pánev s anti-přilnavým povlakem. Zahřejte na střední teplotu a když je pánev horká, přiveďte do středu jednu vrchovatou lžíci směsi. Použijte okraj lžíce, abyste rovnoměrně rozšířili hmotu do kulaté palačinky. Pečeme na mírném ohni, 1,5-2 minuty na každé straně.
4. Směs se časem stane hustší, protože suché suroviny budou nasáknou tekutinu. Přidejte několik polévkových lžic rostlinného nápoje asi v polovině pečení, abyste zředili hmotu.
5. Palačinky podávej tak jak je máte rádi – ať už je to čerstvé ovoce, horký čokoládový krém nebo šlehačka.