Muffiny recept
?erstv? upe?ené muffiny ve skládaném papírovém kelímku jsou nesmírn? lákavé i dosp?lým se t?ko odolává, jak by mohly d?ti?
Pro? si tedy tuto lahodnou pochoudku nep?ipravit sami?
P?ipravují se rychle a snadno a v?tinu surovin pro p?ípravu najdete tém?? v kadé kuchyni.
Podívejte se na n?kolik tip?, jak se vám poda?í p?ipravit dokonalé muffiny:
- Troubu vdy p?edeh?ejte a b?hem pe?ení muffin? ji neotvírejte.
- Ingredience pe?liv? zvate.
-
Nezvyujte doporu?ené mnoství práku do pe?iva.
Pokud jej pouijeme p?íli mnoho, muffiny nebudou více r?st, ale spadnou a stanou se lepkavými.
-
P?ipravené t?sto jen rychle promíchejte.
P?i p?íli intenzivním míchání muffiny ztvrdnou.
Ingredience musí být namo?ené rovnom?rn?.
- Nalijte t?sto do forem a pe?te ihned po promíchání, protoe práek do pe?iva za?ne fungovat, jakmile do n?j p?idáte tekutinu.
- Nem?li bychom je péct p?íli dlouho, protoe budou suché.
- Nejlépe se podávají ?erstv? upe?ené nebo chlazené o den pozd?ji.
-
Muffiny lze také zmrazit.
Rozmrazujte je 2-3 hodin p?i pokojové teplot? nebo je vlote do trouby p?edeh?áté na 180 stup?? po dobu 15-20 minut.
M?eme napsat celý seznam recept? s r?znými p?íchut?mi muffin?.
Tyto jednoduché koí?ky jsou dezert, který lze kombinovat s naimi oblíbenými ingrediencemi.
Tentokrát vás recept níe p?ekvapí svou sv?í chutí, velmi snadnou p?ípravou a jemnou strukturou.
V muffinech jsou lahodné plody goji skryté pro jet? lepí chu?.
Muffiny z bobulemi goji jsou dokonalým dezertem, který si m?ete vychutnat p?i snídani, ob?d? nebo zdravé ve?e?i.
P?íprava vám zabere jen 30 minut a m?ete je podávat teplé i studené.
Nakonec je m?ete polít agávovým sirupem nebo p?idat araídové máslo s p?íchutí banán?.
Muffiny nás nikdy neomrzí.
Souhlasíte?
Ingredience na muffiny
-
200 g
plody goji
-
1 petka
sko?ice
- 280 g mandlové mouky (libovoln?)
- 3 ?ajové li?ky práku do pe?iva
-
1 petka
himálajské soli
- 1 banán
-
120 g
kokosového cukru
- 2 vejce
-
200 ml
rostlinného mléka
-
6 lic
kokosového oleje
Postup p?ípravy muffin?
-
Goji
vlote do álku, zalijte horkou vodou a nechejte 1 hodinu nasát tekutinu. Plech na pe?ení vymate kokosovým olejem nebo vlote papírové modely do formy na muffiny. - P?edeh?ejte troubu na 200 stup??. Do velké mísy prosejte mandlovou mouku, práek do pe?iva, sko?ici a himálajskou s?l. P?idejte také cukr.
- V jiné míse lehce rozleháme vejce. P?idejte rostlinné mléko, banán a rozput?ný kokosový olej. Uprost?ed suchých ingrediencí vytvo?te otvor a nalijte do n?j sm?s tekutých ingrediencí. Nakonec p?idejte bobule Goji. Ve rychle a ne p?íli intenzivn? promíchejte.
- T?sta lící vkládáme do formy. Vlote do trouby a pe?te asi 20-30 minut, aby muffiny p?kn? nasko?ili a získaly zlatohn?dou barvu
- Muffiny necháme ve form? 5 minut mírn? vychladnout. Podávejte teplé nebo je vezm?te z peká?e ven a po?kejte, a úpln? vychladnou.
Dobrou chu?!
