Jitrocel indický – král trávení

Jitrocel indiánský je vynikajícím zdrojem vlákniny a jako takový se používá jako přirozená podpora zažívacího traktu. Vlákniny jitrocele indiánského jsou rozpustné ve vodě a proto při kontaktu s vodou nabobtnají. Když vláknina nabobtná, její objem se výrazně zvýší, což sníží pocit hladu. Kromě regulace trávení je tedy jitrocel také vynikajícím pomocníkem při hubnutí.

Jak jitrocel indický funguje?

Jitrocel indický je často popisován jako „čistič střev“ a jako vedlejší účinek přírodní lék na hubnutí.

Jitrocel indický po užití nabobtná v zažívacím traktu a vytváří hmotu ve střevě, která na sebe váže látky, které ve střevě zůstávají během cesty trávicím traktem, a tím jej „očistí“. Jíme-li ho před jídlem, dává nám pocit sytosti, který zabraňuje přejídání.

Je to vynikající přírodní zdroj vlákniny

Diety LCHF (low carb-high fat) často vylučují z jídelníčku obiloviny, celozrnné výrobky a ovoce, což znamená, že množství konzumované vlákniny je výrazně sníženo. Jitrocel indický je vynikajícím zdrojem vlákniny, jedna lžička obsahuje až 4 g. Můžeme tedy rychle a snadno nahradit vlákninu, pokud nám ve stravě chybí.

Jitrocel indický na pečení

Jitrocel indický kromě všech již zmíněných výhod je vynikající také na pečení. Často se používá v bezlepkových receptech díky své schopnosti tvořit gel, který zabraňuje vysychání bezlepkových produktů.

Pokud tedy trpíte nesnášenlivostí lepku a zároveň rádi vaříte a zkoušíte nové recepty, je jitrocel indický tou zázračnou ingrediencí, kterou potřebujete. Je skvělý na výrobu dortů, chlebu, palačinek a dokonce i do smoothie.