Valentýnská raw srdíčka

Suroviny:

• 0,5 hrnku mandlí
• 0,5 hrnku ořechů (mohou to být také dýňová semínka nebo jiné ořechy podle vašeho výběru)
• 2 lžíce raw kakaau
• 2 lžíce rohovníkové mouky
• 1/4 lžíce stévie a jedna čajová lžička vody nebo 2-4 agávového sirupu
• lžička vanilkového extraktu
•  himálajská sůl

Náplň:

• 1 banán
• 0,5 hrnku malin
• 4-5 lžic kokosového oleje

Příprava:

Mandle a další ořechy dle vašeho výběru rozmixujte v mixéru, poté přidejte zbývající ingredience a na konci dodejte sladidlo. Těsto na sušenky by mělo dobře do sebe zapadat a nemělo by být příliš mokré. Vyvalte hmotu na tloušťku asi 3 mm a vyřízněte modely ve tvaru srdce. Srdce jsou trochu křehčí než běžné těsto na sušenky. Měli byste dostat alespoň 12 srdcí, které dáte do chladu.

Na malinovou náplň smíchejte všechny ingredience v mixéru, dokud nezískáte krémovou hmotu. Nalijte hmotu na tác a rozetřete ji na tloušťku 0,5 cm. Vložte do mrazničky, až hmota ztuhne a můžete z ní vyříznout srdce pomocí modelů ve tvaru srdce stejné velikosti jako sušenky. Poté sestavíme srdce: dvě sušenky a mezi nimi růžové srdce.