Výhody Chia semínek

Chia semínka jsou nejbohatším přírodním zdrojem mastných kyselin omega 3 a 6. Jsou bohatá na minerály, vápník, hořčík, bílkoviny a vlákninu. Obsahují spoustu vitamínů a nenasycených linolových mastných kyselin, které si tělo nedokáže samo vyrobit. Váží na sebe vodu, takže pomáhají hydratovat tělo, trávit, dodávat pocit sytosti a zvyšovat vstřebávání živin ve střevech. Mají super nutriční hodnotu a poskytují nízký glykemický index. Jsou jednou z mála potravin, které lze nalézt ve zcela neporušené formě, geneticky modifikované a s tak velkou nutriční silou.

Chia semínka pocházejí z kvetoucí rostliny z čeledi máty, která pochází z Mexika a Guatemaly. Tato malá výživná semínka jsou pro místní obyvatele velmi důležitou plodinou. Obsahují vápník, mangan, fosfor a jsou vynikajícím zdrojem omega-3 mastných kyselin. Jsou bez chuti, takže neovlivní chuť vašeho pokrmu, takže se snadno začlení do mnoha receptů. Můžete použít na posypání  salátu, přidat do sladkostí, nápojů …

10 důvodů, proč zahrnout chia semínka do vaší stravy:

Zabraňují cukrovce

Chia semínka jsou skvělou volbou pro diabetiky (cukrovka typu 2) kvůli jejich schopnosti snižovat hladinu cukru v krvi. Doporučuje se konzumovat chia gel, protože zabraňuje zvýšení hladiny glukózy v krvi. Připravte si Chia gel namočením 1/3 hrnku semen do 1,5 – 2 hrnku vody, mléka, jogurtu a počkejte alespoň 10 minut, než semena nabobtnají.

Obsahují hodně vlákniny

Pouze 28 gramů chia semínek obsahuje 11 gramů vlákniny, což je asi třetina doporučeného denního příjmu pro dospělé. Zahrnutí semen do naší stravy má velmi pozitivní vliv na náš zažívací systém, právě kvůli vysokému obsahu vlákniny.

Vynikající zdroj omega 3 mastných kyselin

Jak již bylo zmíněno, jsou chia semínka vynikajícím rostlinným zdrojem omega 3 mastných kyselin, což má pozitivní vliv na fungování našeho mozků. Jsou lepším zdrojem omega 3 tuků než lněná semínka.

Starají se o zdraví zubů a silné kosti

Díky vysokému obsahu vápníku mají dobrý vliv na zdraví kostí a zubů a předcházejí osteoporóze.

Vysoký obsah manganu

Mangan je také důležitý pro zdraví kostí, stimuluje funkci štítné žlázy a pomáhá našemu tělu vyrábět energii z přijímaných potravin. Jedna dávka (28 gramů) chia semínek obsahuje 30 procent doporučeného denního příjmu tohoto minerálu.

Vysoký obsah fosforu

Jedna porce  chia semínek obsahuje 27 procent doporučené denní dávky tohoto minerálu. Fosfor hraje důležitou roli ve zdraví kostí a zubů a navíc podporuje funkci srdce a ledvin.

Vynikající zdroj bílkovin

Chia semínka jsou také skvělým zdrojem bílkovin pro vegetariány a neobsahují cholesterol. Jedna porce chia semínek (28 gramů) obsahuje 4,4 gramů bílkovin, což je téměř 10 procent doporučeného denního příjmu pro dospělé.

Zabraňují tvorbě tuku okolo břišní části

Díky své schopnosti regulovat hladinu cukru v krvi a nízkému glykemickému indexu zabraňují hromadění tukových zásob.

Jsou skvělým pomocníkem při hubnutí

Konzumace chia gelu zanechá v žaludku pocit plnosti po dlouhou dobu a navíc vyživuje vaše tělo všemi důležitými vitamíny a minerály. Pohlcují tekutinu z těla a bobtnají jako houba v žaludku, což nám dává pocit sytosti. Chia semínka jsou skvělé jídlo, které pomáhá spalovat tuky a zabraňuje jejich hromadění. Obsahují tryptofan, který přirozeně potlačuje chuť k jídlu a zlepšuje náladu.

Starají se o zdraví srdce

Bylo prokázáno, že chia semínka snižují vysoký krevní tlak, zvyšují zdravý cholesterol a snižují hladinu špatného cholesterolu, což má dobrý vliv na zdraví srdce.